今シーズン3回目の収穫が始まりました。
今度は黒ブドウたち。
糖度や酸度などを分析し、食べながら収穫時期を考えていました。
これらのブドウはジュースになります。
ジュースに加工した際の味を予想して収穫します。
うちのジュースは3種類のブドウを使います。実はそれぞれブドウの熟し具合は違っていて、完熟したものもあれば少し早めのやつも。
それらを独自の割合で仕込んでもらいます。
だから普通のブドウジュースとは違った味がします！美味しいよー！飲んでみてー！笑
それと、今回もボランティアの方々が来てくれました。本当に感謝です。
「頑張れ！」って言われるのも嬉しいですが、「（一緒に）頑張ろう！」って言われると心にぐっと来るものがあります。
