いよいよ

いよいよです。

先日、委託醸造ワインの瓶詰めが行われました。

私もお手伝いに行く予定だったのですが、新型コロナウイルスの影響から他県への移動はやめた方がいいかと思い、自粛しました。

委託先である月山トラヤワイナリー様で瓶詰めを行なって頂きました。

写真はスパークリングワインです。

いよいよ念願のワインが完成すると思うとワクワクします。

ブドウを植えてもう5年目ですよ。

商品完成するのに5年って長過ぎますよね〜笑

でも本番シャンパンとかだとさらに瓶熟成ということで寝かせますからね。

私もそうしたいのはやまやまですが、売上がないと破産してしまいます。

クラウドファンディングで支援してくださった方々は覚えておりますでしょうか？笑

あれからだいぶ時が経ってしまい、ワインが届いて何だこれ？とならなければよいのですが…笑

逆にまだ誰からも「ワインまだかよ！」とクレームは入っていません。時間がかかることを理解して頂ける支援者で本当に良かったです。

瓶詰めは終わりましたが、少し寝かせます。

そして、ラベル貼り等を経て出荷となります。

もう少しお待ちください。