ここ最近はブドウの加工のため県外へ行っています。
山形、岩手、青森・・・
秋田県では中々加工施設が見つからないのと予定が合わないのと。。。
なんだかなあーという気持ちです。
県外には加工施設がいっぱいあるようでうまく分散になっているのかな。
いずれにせよ加工技術が弱い少ないという印象です。
秋田県農業を発展させるためには加工をもっと頑張らないといけないですね。
なおかつ県外ではそれを観光につなげています。
青森リンゴ公園寄ってきたのですが、素晴らしいと思いました。
写真は観光客用の貸し衣装。これに着替えて写真撮ってもらってSNSあげてもらいさらなる集客です。
でも加工となると大きな投資になるし、それをマネジメントする経営能力も必要ですね。
大きな壁です。
