ぶどう収穫の二回目がやってきます。

そのためぶどうの分析を行いました。

分析にはアタゴの糖酸度計を使用します。

分析の結果、糖度も上がりつつ、酸味も残っていると言うベストな状態です。

無意識のうち良いぶどうの粒だけ集めて分析してしまったのではないかと思ってしまいました。

ただ今週末は雨の予定のため雨が降る前に収穫を終わらせなければなりません。

無事に収穫終わるといいのですが…