新年明けましておめでとうございます。
と新年が始まってから４日も経ってからのブログ更新となります。
残念ながら昨年のうちに全ての農作業を終わらせることはできず、モヤモヤとした気持ちのまま年越しとなってしまいました。
というか普通ならば雪が積もってアウトとなるはずなのですが、暖冬のため雪があまりありません。暖冬様々ですね。。
さぁ、せっかくの新年一発目のブログのため去年の反省と今年の目標を軽く書いておこうと思います。
去年やったことといえば
・ホームページを作った（農園SNSも始めた）
・酒販免許の取得
・あきぎんビジコンで優秀賞
・スピードスプレイヤーを購入
・初めてシルバー人材センターやお手伝いさんに農作業を依頼した
・長野県へワインの勉強へ行った
・クラウドファンディングに挑戦して目標達成した
・たくさんブドウを収穫できた
・ブドウジュースたくさん製造した
・月山トラヤワイナリー様に委託醸造を依頼した
・スパークリングブドウジュースの製造依頼した
・ラベラーを導入した
などなど振り返ってみると充実した1年だったのではないかと思います。
その時々で色々な方から助けられました。改めて感謝するとともに恵まれているなと思います。
さて、今年ですがいよいよ集大成の年となります。
というのも私は国の農業人材育成投資資金というものを活用しています。これは就農後5年間にわたり150万円支給するのでそれまでに一人前の農家になりなさいという事業です。
来年はその最終年度となります。
就農前に研修でも1年間支給されていたのであれから6年も過ぎようとしているのかと驚きます。
さらにこれが終われば借入の返済も始まります。二重で資金繰りがピンチになります。
入ってこなくなるし、出ていく。。
感覚としてはやっていける気はしています。
ブドウも成長してきた。生産体制も整ってきた。収穫できるようになってきた、少しずつ販売体制も整ってきた。
むしろ作ったものを加工して販売するという6次化というのはやっぱり5年かかるものなんだと実感します。
ワイナリーの方に求められる人材について話を聞くとブドウを栽培できる人でも醸造できる人でもなく、できたワインを販売できる人だと言われました。
良いものを作っても売れなければ何の意味もない。
だからこそ今年の目標は作ったものをしっかりお客様へお届けするにしたいと思います。
