TOYOSHIMA FARMでお馴染みのブドウジュース「ワインに恋するブドウたち」ですが、2020年の新作が今日より発売となります。

今年はめっちゃ天気悪くて、栽培大変でしたが、ブドウの数値(糖度や酸度など)は例年と変わりないところまでいけました。

とは言ってもワインブドウ100%をただ搾っただけのブドウジュースですので若干味わいに変化はあるかもしれません。その年を味わってもらえればと思います。

リリースしたての12月〜1月はブドウの酸や果実味が全面に出てきます。これを2月過ぎまで置いておくとだんだんと甘く、滑らかな味わいへ熟成されていきます。好みはそれぞれ違いますので複数買って飲み比べてみてくださいね!笑

剪定中の殺風景な畑から